Novosti

Što je novo u svijetu gastronomije?

Leonor Espinosa
Ekskluzivna gala večera najbolje chefice svijeta, Leonor Espinosa, u Heritage Hotelu Martinis Marchi

Najbolja chefica svijeta, Kolumbijka Leonor Espinosa, pripremila je ekskluzivnu gala večeru za Festival Taste the Mediterranean, u četvrtak 5. listopada 2023., u očaravajućem ambijentu Heritage Hotela Martinis Marchi, na otoku Šolti. Espinosa – proglašena najboljom cheficom svijeta za 2022. u izboru 50 Best World’s Restaurants – predstavila je svoje kulinarsko umijeće kojim je osvojila tu

Gault&Millau Croatia 2023
Najbolji hrvatski restorani prema izboru Gault&Millau Croatia 2023

Osam hrvatskih restorana osvojilo je plaketu s 4 kuharske kapice – toke. Neki od njih već su godinama na toj listi, a elitnom društvu ove su se godine pridružili i rovinjski restoran Cap Aureo u kojemu je chef Jeffrey Vella, te restoran Nebo, chefa Denija Srdoča, smješten u riječkom hotelu Hilton. 60 – Dubrovnik, 17,5/20

pink day
Ružičasta vina su – IN, a najbolja su se pila na jubilarnom festivalu Pink Day

U subotu 22. travnja u zagrebačkoj Laubi: kući za ljude i umjetnost sve je bilo ružičasto. Održano je deseto izdanje jedinstvenog festivala posvećenog rosé vinu, te ujedno i proslava proljeća, optimizma i nježne energije uz lagana vina. U Laubi se povodom Festivala PINK DAY Zagreb ponovno okupio veliki broj znalaca, profesionalaca, ljubitelja i ljubiteljica vina, posjetitelja koji su odjeveni u ružičasto

Chef Georgiana Viou
Prva Michelinova zvjezdica za cheficu Georgianu Viou

Chefica Georgiana Viou dobila je svoju prvu Michelinovu zvjezdicu za restoran Rouge, koji je otvorila u gradu Nimes, u regiji Occitanie, na jugu Francuske. Georgiana je jedna od chefica koje su gostovale na Festivalu Taste the Mediterranean i zajedno sa 7 drugih kolegica pripremila prvu žensku večeru u splitskom restoranu Zora bila. Održala je tada

mediterranean women chefs
Jedinstvena prilika za posao u Tajlandu

Traži se glavna chefica mediteranskog restorana u luksuznom hotelu u Bangkoku. Iz luksuznog hotela Eastin Grand Phayathaiju, u Bangkoku, dobili smo upit za mediteranskom cheficom koja bi preuzela mjesto glavnog chefa u njihovom mediteranskom restoranu Trattoria@22.

Taste the Mediterranean
Vrhunski chefovi iz cijelog svijeta prošlog su tjedna punili splitske restorane, a prvi put u Splitu je kuhao i chef restorana s 3 Michelinove zvjezdice

Jubilarno 10. izdanje Taste the Mediterranean festivala u Splitu je okupilo više od 40 vrhunskih stranih i hrvatskih chefova, koji su pripremili 20 ekskluzivnih jelovnika i održali 15 masterclass radionica

Ladies Night: 5 Chefs and 5 Sommeliers
Ženska večer: 5 chefica i 5 sommelierki

Na festivalu Taste the Mediterranean već je postala tradicija ženska večer, na kojoj se ženske ruke slože, pokažu što se sve u kuhinji može i pritom zadive goste. Međunarodna ekipa sjajnih chefica na poziv platforme Mediterranean Women Chefs 7. listopada kuhat će u splitskom restoranu Zora bila, što ga vode Sandra i Dane Tahirović. U

Međunarodnim festivalom Taste the Mediterranean počinje Mjesec gastronomije u Splitu
Međunarodnim festivalom Taste the Mediterranean počinje Mjesec gastronomije u Splitu

Jubilarnim 10. izdanjem najprestižnijeg domaćeg festivala mediteranske kuhinje, Taste the Mediterranean, u Splitu će započeti 1. Mjesec gastronomije. Obilježit će ga čitav niz uzbudljivih događanja: prvi put u Splitu će ekskluzivnu večeru kuhati chef čiji je restoran nagrađen s tri Michelinove zvjezdice, prva je manifestacija koja će se održati u novootvorenom hotelu Ambasador, prvi put

Stiven Vunić
Raspored večera koje će se održati u splitskim restoranima za vrijeme 10. Festivala Taste the Mediterranean

Objavljen je raspored večera koje će se održati u splitskim restoranima za vrijeme 10. Festivala Taste the Mediterranean.

Pridružite se festivalu

Okusite osebujni Mediteran uživo i sudjelujte na festivalu. Kao profesionalac ili kao turist, uvjerite se zašto je naš moto: dobra hrana, dobra vina, dobra zabava!

Kontaktirajte nas