14. međunarodni festival gastronomije
Taste the Mediterranean
9. – 13. rujan 2026.Mali Lošinj
„Mi ne sjedamo za stol da bismo jeli, nego da bismo jeli zajedno.“ — Plutarh, 1. stoljeće
RadioniceDegustacijeRestoraniEkskluzivne večere
Dubrovnik
Četvrtak 15. i petak 16. listopada 2026.
Dvije zvjezdane mediteranske večere u Hotelu Excelsior
Od Malog Lošinja do Dubrovnika, Taste the Mediterranean odlazi prema toplijem jugu i predstavlja dvije ekskluzivne mediteranske večere koje će se 15. i 16. listopada održati u legendarnom Hotelu Excelsior. Treću godinu zaredom, u suradnji s Adriatic Luxury Hotels, TTM spaja gastronomsku kulturu Dubrovnika s kuhinjom kulinarskih mediteranskih velesila: Italijom i Francuskom. U Grad stižu dva vrhunska chefa, Giacomo Sacchetto, iz restorana Iris (Palača Soave), u Veroni i Ilane Tinchant, iz restorana Oursin (Hotel Bleu), iz Carry-le-Rouet, pitoresknog mjesta na Francuskoj rivijeri. Iako mladi, oba su chefa svojim restoranima priskrbila Michelinovu zvjezdicu. U restoranu Salin Hotela Excelsior, pripremit će dvije gourmet večere zajedno s lokalnim chefovima Matom Matićem, iz restorana Vapor, Hotel Bellevue (Michelin plate) i chefom Petrom Obadom, iz Hotela Excelsior. Dubrovnik, jedna od najljepših mediteranskih destinacija ugostit će ovoga tjedna dva jedinstvena kulinarska događanja koja se ne smiju propustiti.
Festival u brojkama
- 13
- prethodnih festivala održano je u Splitu, Šibeniku, Hvaru, Rovinju i Malom Lošinju
- 130
- nagrađivanih vrhunskih stranih i domaćih chefova sudjelovalo je na festivalu
- 140
- ekskluzivnih večera zajedno su pripremala dva, tri ili više chefa
- 95
- međunarodnih govornika sudjelovalo je na panel raspravama i predavanjima
- 3000
- degustacija za 1000 posjetitelja noćnog cooking showa pripremili su chefovi San Degeimbre, Lionel Levy i Guillaume Sourrieu na tvrđavi Sv. Mihovila u Šibeniku
- 80
- sudionica okupilo se na konferenciji u Splitu na predstavljanju platforme Mediterranean Women Chefs, s ciljem osnaživanja uloge žena u gastronomiji
- 134
- masterclassa održali su nagrađivani vrhunski domaći i strani chefovi, na kojima su podijelili znanje i iskustvo te demonstrirali izradu svojih najboljih jela
- 800
- polaznika sudjelovalo je na kulinarskim radionicama za profesionalne chefove, studente i učenike gastronomije
- 40
- chefova iz 10 zemalja okupilo se u Splitu 2022. na 10. obljetnici festivala Taste the Mediterranean
- 60
- gostiju festivala na otoku Šolti 2023. uživalo je u večeri Leonor Espinose, najbolje chefice svijeta
- 250 kg
- dagnji pripremljeno je za „Pidočijadu” povodom 960. obljetnice Šibenika
- 120
- izlagača - proizvođača hrane, vina i maslinovog ulja
- 43
- umjetnika i zabavljača sudjelovalo je u programu
- 126
- domaćih i stranih novinara pratilo je festival
- 45.000
- posjetitelja festivala
- 20
- zemalja sudionica
Sudionici
Chefovi i gosti 2026.
-2.png%3Fv%3D1786088709589&w=3840&q=75)
Novosti
Vijesti
Što je novo u svijetu gastronomije?
Chef Ilane Tinchant u Excelsioru: Dubrovnik pozdravlja Francusku
Ekskluzivnu večeru 16. listopada organiziraju Taste the Mediterranean i Adriatic Luxury Hotels, a vrhunski gastronomski užitak pripremaju gostujući chef Ilane Tinchant - Restoran Oursin, Hotel Bleu, Carry le Rouet, 1 Michelin* i chef domaćin Petar Obad - Restoran Salin, Hotel Excelsior, Dubrovnik.
Chef Giacomo Sacchetto u Excelsioru: Dubrovnik pozdravlja Italiju
U prestižnom hotelu Excelsior 15. listopada Taste the Mediterranean i Adriatic Luxury Hotels organiziraju ekskluzivnu večeru Dubrovnik pozdravlja Italiju. Vrhunski gastronomski užitak pripremaju gostujući chef Giacomo Sacchetto - Restoran Iris, Palača Soave, Verona, 1 Micheln* i chef domaćin Mate Matić - Restoran Vapor, Hotel Bellevue, Dubrovnik, Michelin plate.
Partneri festivala 2026.
Galerija
Uspomene s festivala
Pridružite se festivalu
Okusite osebujni Mediteran uživo i sudjelujte na festivalu. Kao profesionalac ili kao turist, uvjerite se zašto je naš moto: dobra hrana, dobra vina, dobra zabava!