Novosti

Zahvaljujući tvrtki AGS, u Šibenik dolazi izložba belgijske food dizajnerice Kunty Moureau “Belgian Food Mood”. Tvrtka AGS specijalizirana je za domaće i međunarodne selidbe, a podružnica AGS-a u Zagrebu formirana je 1998.godine. Hvala AGS-u na potpori festivalu Taste the Mediterranean!

Hrvatski chef Fabricio Vežnaver koji je sudjelovao na Food ‘n Sud događanju predstavljajući Hrvatsku, dolazi u Šibenik! Chef Fabricio će održati master class i pripremati ekskluzivne večere. Pogledajte njegov restoran Pergola u Zambratiji.

Zovem se Vesna Miletić, rođena sam 02 .05. 1958g. Završila sam fakultet političkih znanosti i 15 godina radila u turizmu. Moja najveća ljubav od djetinjstva bilo je kuhanje pa je to i odredilo moj životni put. Vlasnica sam restorana Tač u Zagrebu kojeg vodim sa suprugom i sinovima. Orjentirani smo prema domaćoj mediteranskoj kuhinji s obzirom na moje istarsko

Na festival Taste the Mediterranean dolazi još jedan poznati chef! Ponosno najavljujemo dolazak najboljeg marokanskog chefa Issama Rhachia. Chef Rhachi je chef kuhinje hotela Mandarin Oriental iz Marakeša. Chef sudac marokanskog masterchefa Marrakechefs 2014, u Šibeniku će održati master class, cooking show, te pripremati ekskluzivne mediteranske večere sa daškom Maroka.

Festival Taste the Mediterranean u Hrvatsku donosi mnoge vrhunske chefove. Jedan od chefova koji dolazi u Šibenik je Marco Stabile Iz Pontedere, Toskana. Chef Stabile okrunjen je jednom Michelinovom zvjezdicom i predsjednik je JRE Italia. Ponosni smo što ćemo ga ugostiti u Šibeniku gdje će održati master class i pripremati ekskluzivne večere. Ne propustite priliku

Food tourism u Hrvatskoj, prezentacija festivala Taste the Mediterranean Food tourism (kulinarski turizam) je priča o doživljaju destinacije, kroz hranu, kulturu i ljude. Food tourism je relativno novi pojam u turizmu, a kao globalni trend pojavljuje se tek 2006.godine. Osim tradicionalnih gastronomskih destinacija poput Francuske i Italije, brojne zemlje su počele promovirati svoju kuhinju i svoje autohtone proizvode.

I ove godine krajem svibnja u Šibeniku će se okupiti svjetski poznati chefovi okrunjeni Michelinovim zvjezdicama. Slavna imena još nećemo otkriti, ali rezervirajte datum i dođite u Šibenik! Kako je kulinarski show izgledao lani pogledajte u videu.

U Danskoj je otvoren prva zatvorena tržnica u kojoj će se prodavati višak hrane. Tržnica je otvorena u glavnom gradu Kopenhagenu, a zove se WeFood i prodavati će proizvode po cijenama od 30 do 50 posto jeftinije nego što je to u normalnim supermarketima i tržnicama. WeFood je prvi zatvorena tržnica takve vrste u Danskoj,

“Voljeti zemlju je tema odabrana za događaj Terra Madre Salone del Gusto 2016.” Serena Milano, generalni tajnik Fondacije Slow Food za Bioraznolikost, kaže: “Čuvanje okoliša i planete u kojoj živimo mora biti odlika ovog povijesnog trenutka, mora biti imperativ za sve one koji se bave hranom. Želimo otkriti zadovoljstvo u brizi o zemlji zajedno s proizvođačima, odgojiteljima,