Novosti

Chefovi Hrvoje Zirojević, Ivan Pažanin i Braco Sanjin, u suradnji s kolegama Stjepanom Vukadinom, Sonibojem Grginom, timom restorana Kadena, kuharima volonterima te Zakladom Solidarna i Wolt.hr-om, pokrenuli su humanitarnu akciju koja će trajati do nedjelje 10. siječnja. Stanovnicima Banije stradalima u potresu odlučili su pomoći kako najbolje znaju – kuhajući. Svakim danom u Splitu će

Novogodišnju večeru započnite čašom finog pjenušca i laganim, ukusnim tartarom od tune, prema receptu vrhunskog chefa Ippeija Uemure.

Želimo vam sretne blagdane, uz mnogo sreće, zdravlja i dobrih okusa!

Dragutin Majsak, šef sale zagrebačkog restorana Vinodol, umro je u Zagrebu u 56. godini od posljedica moždanog udara. Vijest o njegovom iznenadnom odlasku duboko nas je potresla i rastužila, baš kao i sve one koji su ga poznavali, jer Drago je bio istinska legenda hrvatske restoranske scene. U Vinodolu je radio 33 godine i zapravo,

Taste the Mediterranean tim izražava solidarnost i podršku svim ugostiteljima, koji su shodno mjerama vlade, od 28. studenog morali zatvoriti vrata svojih restorana na 3 tjedna. Kako bismo ugostiteljima što više olakšali ovu tešku situaciju, objavljivat ćemo informacije o dostavama restorana koji su uveli ovu uslugu tijekom epidemije. Pratite naše stranice na Facebooku i Instagramu

7. međunarodni festival Taste the Mediterranean, 20 chefica i chefova iz 7 zemalja, ugledni gosti i predavači, masterclasses chefova za učenike, studente i profesionalce, panel diskusije, prezentacije Španjolske, Francuske i Grčke, posebne promocije, vođene vinske degustacije, nova platforma Mediterranean Women Chefs, ekskluzivne večere, pozitivno ozračje… Pogledajte video.

Hvala Splitsko-dalmatinskoj županiji što se pridružila institucionalnim partnerima (tu su još TZ Splitsko-dalmatinske županije i TZ Grada Splita) koji su prepoznali vrijednost Festivala Taste the Mediterranean te pružili potporu manifestaciji koja se održala u Splitu od 7. do 11. listopada 2020. Grad Split bio je i ostat će središte događanja međunarodnog festivala posvećenog mediteranskoj kulturi,

U Francuskoj se opet zatvaraju restorani i kafići, a novi lockdown zbog ubrzanog širenja koronavirusa trajat će do 1. prosinca. Objavio je to francuski predsjednik Emmanuel Macron u obraćanju naciji. “Zdravstveni sustav neće izdržati ako nema ekonomiju koja ga podržava. No ništa nije važnije od ljudskog života. Mogli bismo ne raditi ništa i čekati imunitet

Što je zajedničko vrhunskoj gastronomiji i vrhunskim mirisima? Najkvalitetniji sastojci koji svako jelo i svaki parfem čine posebnima – kaže Linda Pilkington, vlasnica parfemske kuće Ormonde Jayne. Ove godine festivalu Taste the Mediterranean Linda se pridružila virtualno i u video poruci  sudionicama panela posvećenog ženama u gastronomiji, objasnila je svoju strast prema finim jelima i