Novosti

Bottiglia wine&deli, jedan od novih, omiljenih wine barova u Splitu, pridužio se Festivalu Taste the Mediterranean. Ovdje će se održati 3 festivalske vinske radionice u organizaciji naših prijatelja iz Vino. likea. Predstavit će se vinarija Mimica, a Samir Nađ, agronom, enolog i vinogradar, upoznat će vas s vinima Kolar. Za izbor ostalih vina zadužen je

Ekskluzivni gurmanski doživljaj na Festivalu Taste the Mediterranean: jela u kojima je u svom domu uživao slavni umjetnik moći ćete kušati u Konobi Dujkin Dvor od 25.10. do 3.11.2024. „Meštrovićev pjat kod Dujke“, zajednički je projekt konobe Dujkin dvor i Muzeja Ivana Meštrovića u Splitu čije će se službeno predstavljanje održati u sklopu manifestacije „Taste

Vodeći splitski restorani i njihovi chefovi kuhinja, koji se svake godine okupljaju na Taste the Mediterranean, najveći su uspjeh našeg Festivala. Kao i do sada svi oni će pripremiti posebne dalmatinske/mediteranske jelovnike koje će, po promotivnim cijenama, ponuditi svojim domaćim i stranim gostima. Tako će za vrijeme ove jedinstvene manifestacije, koja slavi kulinarsko bogatstvo Mediterana,

Međunarodni festival Taste the Mediterranean prvi put gostuje u veličanstvenom hotelu Excelsior  i  predstavlja svjetski priznate chefove,  a oni će u suradnji s chefovima domaćinima  pripremati večere zbog kojih vrijedi vikend provesti u Adriatic Luxury Hotels. Međunarodni festival Taste the Mediterranean prvi put gostuje u veličanstvenom hotelu Excelsior i predstavlja svjetski priznate chefove, a oni

Chef moderne tradicijske kuhinje u izboru Gault&Millau Croatia 2021, predstavio je svoju impozantnu knjigu Croatian Cuisine

Viktorija Bašić, učenica završnog razreda privatne ugostiteljske škole Wallner u Splitu, prva stipendistica inicijative Mediterranean Women Chefs, mjesec dana provela je na stručnom usavršavanju u Provansi. Svoju 5000 eura vrijednu stipendiju, koja joj je uručena na prošlogodišnjoj konferenciji i večeri Redefining Success powered by Fortenova grupa, iskoristila je najbolji način: o francuskoj kuhinji učila je

Na gala večeri u zagrebačkom hotelu Esplanade svečano je predstavljeno sedmo izdanje međunarodnog vodiča Gault&Millau Croatia 2024, a dodijeljeni su i trofeji najboljim chefovima i restoranima u Hrvatskoj, čiju kvalitetu ocjenjuju nezavisni inspektori vodiča Chef godine prema izboru gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia 2024 je Marko Đurašević iz Splita. Podijeljena su tri trofeja Velikog chefa sutrašnjice

Turistička sezona u Hrvatskoj sve je duža pa smo u skladu s tim novim trendovima odlučili pomaknuti datume našeg 12. Međunarodnog Festivala Taste the Mediterranean. Gastronomski premium događaj koji i najzahtjevnijim ljubiteljima food&wine scene pruža jedinstveni gourmet doživljaj, bit će posvećen autentičnim dalmatinskim okusima i kulturi življenja. Predstavit će marendu kao tradicionalni lokalni običaj i

U kuhinji je chef Marko Đurašević majstor poput Leonada da Vincija, samo što je njegova Mona Lisa od slane karamel čokolade i mascarponea, a da bi se dobio potpuni doživljaj treba najprije pokidati slatko “platno” i otkriti okuse koji se iza njega kriju. No, to je tek jedna od atraktivnih kreacija kojima chef rodom iz