Novosti

JEDINSTVENA PRILIKA OKUSITI FRANCUSKU! «Govoriti o kuhinji – o francuskoj kuhinji – znači govoriti o radosti življenja, lakoći, optimizmu i užitku» Alain Ducasse (kum projekta Goût de / Good France) Goût de / Good France okupit će 21. ožujka 2017. više od 2 000 chefova na 5 kontinenata koji će slaviti francusku gastronomiju. Ovo događanje,

U utorak 15.11.2016 u zagrebačkom hotelu Esplanade održao se Italian Wine Expo, sedmo izdanje jedine putujuće manifestacije posvećene izvrsnosti talijanskog vina. Italian Wine Expo predstavio je 200 vinskih etiketa ponajboljih proizvođača iz talijanskih regija s najdužom vinogradarskom tradicijom: Pijemont, Lombardija, Veneto, Furlanija, Trentino- Južni Tirol (Alto Adige), Toskana, Marke, Abruzzo, Apulija i Sardinija. U sklopu

Ovih dana Zagreb je posjetio Lionel Levy jedan od najcjenjenijih francuskih chefova, nositelj Michelinove zvjezdice i chef kuhinje luksuznog hotela InterContinental u Marseilleu. Prilikom posjete Zagrebu, u suradnji s domaćicom Anom Grgić, chef Levy svojim je kulinarskim kreacijama i šarmantnim pristupom oduševio uzvanike tradicionalne šampanjske gala večere u Esplanadi, družio se s predstavnicima medija na

Vini da Terre Estreme 30.-31. listopada 2016. Na ovogodišnjoj vinskoj manifestaciji Vini da Terre Estreme, koja je održana 30.-31. listopada 2016. u povijesnoj Villi Braida, Mogliano Veneto (Treviso), okupilo se 45 proizvođača sa preko 250 vinskih etiketa. Uz talijanske proizvođače vina po prvi puta gosti manifestacije bili su i hrvatski proizvođači iz Istre i Dalmacije.

Jedinstvenost i vrijednost ovih vina, uzgojena na teško pristupačnim planinskim ili parcelama uz more, bit će predstavljena na četvrtom izdanju manifestacije „Vini da Terre Estreme“, koja se nakon tri godine ponovno vraća u Veneto. Domaćin ove jedinstvene manifestacije je Villa Braida, Mogliano Veneto (Treviso), prekrasna povijesna vila tipične venecijanske arhitekture. Prvi put održana 2013. godine,

“Spajanjem inovacije i kulinarskih suvremenih tehnika s tradicionalnom kuhinjom zdrava mediteranska hrana postaje nezaboravni gourmet doživljaj”. To je tema jedinstvenog masterclassa mediteranskih chefova okrunjenih Michelinovim zvjezdicama, koji će se u srijedu 1. ožujka 2017. u hotelu Lone održati u okviru programa specijalnog izdanja TTM Festivala koji se održava u sklopu HTI konferencije u Rovinju. Na

Čovjek ne mora živjeti dugo u Dalmaciji da shvati da je lokalna veza s vinom mnogo drugačija nego u Velikoj Britaniji. Vino je relativno nova stvar u redovnom britanskom stilu života. Više pročitajte ovdje. Izvor: Total Croatia Wine

Poznati francuski chef Lionel Levy u studenome dolazi u Zagreb! Na tradicionalnoj pjenušavoj gala večeri u Esplanadi chef Levy kulinarski će se udružiti sa chefom Anom Grgić. Uzvanike očekuje jedinstvena gozba od pet sljedova francuskih delicija popraćena selekcijom odabranih Veuve Clicquot i Moët & Chandon šampanjaca te vrhunskim francuskim vinom iz vinarije princa Henrika od Danske

“Berba je prošlo sjajno. Od početka do kraja vremenski uvjeti su bili idealni. Dakle, vjerujem da će vina biti posebna”, napisao je nedavno Frano Miloš, vodeći pelješki vinar čiji Stagnums precizno odražava njihov terroir desetljećima. Više pročitajte ovdje. Izvor: Total Croatia Wine