Novosti

„Ekološka poljoprivreda“ ime je predavanja koje će u sklopu 4. međunarodnog festivala Taste the Mediterranean održati Sonja Karoglan Todorović, Ecologica. Pozivamo vas da dođete u SHE (Šibenik Hub for Ecology) u petak 02.06.2017. s početkom u 10:30 sati. Dobrodošli!

“Ugostitelji počinju kupovati eko-proizvode” – u sklopu 4. međunarodnog festivala Taste the Mediterranean, o ovoj zanimljivoj temi govorit će Jelena Petrov, RERA SD. Pozivamo vas da dođete u SHE (Šibenik Hub for Ecology) u petak 02.06.2017. s početkom u 11:30 sati. Dobrodošli!

U Rovinju se, od 28.2. do 2.3., održao Taste the Mediterranean festival, u okviru HTI konferencije. Na festivalu su sudjelovali Michelin chefovi Fernando Perez Arellano, iz restorana Zaranda, Castel Son Claret, Mallorca, Španjolska, Lionel Levy, iz restorana Alcyone, Hotel Dieu-Intercontinetal, Marseille, Francuska, Filippo Saporito, iz restorana La leggenda dei frati, Firenze, Italija, Lee Kwok Sum,

Od 28. veljače do 2. ožujka 2017. u Rovinju se održalo sedmo izdanje HTI konferencije (Health Tourism Industry). HTI konferencija koncipirana je kao “3 u 1” manifestacija koja okuplja vodeće stručnjake iz zdravstva i luksuznog turizma, vrhunske kuhare te znanstvenike iz Europe i šire. Posebno izdanje festivala Taste the Mediterraneann, u okviru HTI konferencije, obuhvatilo

Sudionici radionica festivala Taste the Mediterranean/HTI conference u Rovinju, moći će kušati Kumparička sireve. Kozarstvo i izrada sira iz nepasteriziranog kozjeg mlijeka, u okusu naših sireva osjetit ćete travu sa naših pašnjaka i klimu našeg podneblja, osjetit ćete čistoću našeg rukovanja sa mljekom i svu našu brigu za naše koze.

Sudionici radionica festivala Taste the Mediterranean/HTI conference u Rovinju, moći će kušati Ipša maslinovo ulje. Brža obnova maslinarstva počela je 1990-ih poticajnim mjerama države, obnovom starih i sadnjom novih maslinika. Trend obnove starih obiteljskih maslinika i tradicije prigrlila je i obitelj Klaudija Ipše iz sela Ipši na Oprtaljštini. Oni su u taj posao krenuli promišljeno

Sudionici radionica festivala Taste the Mediterranean/HTI conference u Rovinju, moći će kušati Chiavalon ekstra djevičansko maslinovo ulje. OPG Chiavalon je specijalizirano gospodarstvo za uzgoj maslina i proizvodnju ekstra djevičanskog maslinovog ulja vrhunske kvalitete. Trenutno obrađuju 25 hektara maslinika s više od 7.000 stabala maslina. Njihovo maslinovo ulje “Ex Albis” je najnagrađivanije hrvatsko maslinovo ulje i prepoznato kao jedno

Sudionici radionica festivala Taste the Mediterranean/HTI conference u Rovinju, moći će kušati gastonomske poslastice od tartufa obitelji Karlić. Današnju aktivnost tartufara obitelji Karlić iz Paladina, u blizini Buzeta, započeo je gospodin Ivan Rašpolić 1966. godine prošloga stoljeća. Tada je Motovunska šuma bila mnogo veća nego u današnje vrijeme. Bijeli i crni tartufi pronađeni na tom

Bliži nam se 7. izdanje HTI konferencije (Health Tourism Industry) koja će ovog puta biti “3 u 1” event, a koja okuplja vodeće stručnjake iz svijeta zdravstva i luksuznog turizma, vrhunske kuhare, znanstvenke, dizajnere hrane i umjetnike iz Europe i šire. Posebno izdanje festivala Taste the mediterranean na konferenciji HTI će obuhvatiti teme vezane za važnost mediteranske prehrane i načina