„Prva dama“ vina, Mira Šemić, vodit će ekskluzivne vinske degustacije na Festivalu Taste the Mediterranean

Čuvena sommelierka Mira Šemić vodit će vinski dio Festivala Taste the Mediterranean u Šibeniku. Od izbora vinara do vođenih degustacija, Mira će osmisliti vrhunski program za profesionalce i ljubitelje vina. U susjednoj Sloveniji Mira Šemić je vinska legenda. Počela se, kako kaže, „intenzivno“ baviti vinima prije 25 godina, kad to još nije bio jedan od vodećih trendova. Obišla je gotovo sve vinske regije svijeta, a posebno dobro poznaje vina iz Australije i Novog Zelanda.  Dugogodišnje iskustvo na terenu Mira je upotpunila vrhunskim stručnim obrazovanjem: ima titulu sommeliera 3. stupnja, a trenutno završava – diplomant je – WSET (WINE & SPIRIT EDUCATIONAL TRUST) u Londonu.

„O vinima stalno treba učiti, ali u njima treba i uživati. Vino se nikad ne pije radi žeđi, nego radi zadovoljstva“ stalno ponavlja polaznicima svojih vinskih školica u Ljubljani. Prvu takvu „Malu školu vina za žene“ Mira je vodila u Zagrebu, na poziv direktorice Festivala Taste the Mediterranean, Ingrid Badurina, koja je 2008. osnovala Zagreb Wine Gourmet Festival, najprestižniju vinsku manifestaciju u regiji, na kojoj je Mira često gostovala. „Mala škola vina za žene“ bila je tada potpuna novost, a zahvaljujući Mirinom znanju, ali nadasve i šarmu, uspjeh je bio ogroman. Poslije su nikle brojne slične školice, ali nijedna nije bila kao Mirina, te se o njoj i danas priča.

Osim vinskih škola, Mira Šemić piše recenzije o vinu, sastavlja vinske karte za vrhunske restorane, drži predavanja i stručne edukacije (SLO, HR, BIH i SRB). Ljubitelj finih vina i fine kuhinje, Mira je upoznala najveće svjetske vinare i obišla najpoznatije restorane, a u Ljubljani je vodila kultni restoran „Monroe“ i dvije enoteke. O sljubljivanju hrane i vina često piše i u svojim redovitim kolumnama u slovenskim novinama „Pet Zvezdic“ i „Slovenske novice“.