PRVI PUT U POVIJESTI: Amerika uzela zlato na Bocuse d´Oru

Američka reprezentacija s mentorima Thomasom Kellerom i Danielom Bouludom ovjenčali se najsjajnijim odličjem

Gotovo da i nisu imali šanse sudeći po napisima svjetskih gastro portala, ali Amerikanci su ipak iznenadili i pobjedili na najprestižnijem svjetskom natjecanju Bocuse d´Or u Lyonu. Pobjedu su im donijeli chefovi Matthew Peters i Harrison Turone, inače stalne ikone proslavljenog restorana Per se. Drugo mjesto pripalo je Norveškoj dok su Islanđani slavili broncu. Žiri su oduševili svojom interpretacijom na tanjuru koja se vrtila oko piletine punjene gljivama, foie grasom i rakom te 100% veganskim jelom pripremljenog od kalifornijskih šparoga s kremom od tostiranih badema.

Izvor:Jutarnji.hr