Goût de France / Good France 21. ožujka 2016.

Poziv hrvatskim kuharima na sudjelovanje!

Po drugi put zaredom, Goût de France / Good France okupit će na prvi dan proljeća, 21. ožujka 2016., više od 1000 kuhara na 5 kontinenata kako bi se proslavila francuska gastronomija.

Od visoke gastronomije do bistroa dobre kvalitete, kuhari cijelog svijeta pozvani su da sudjeluju u ovom velikom slavljeničkom događaju.

U 2015. godini, 3 su hrvatska restorana sudjelovala u ovome događaju (Zinfandel’s Restaurant – Zagreb; Stara Loza  – Dubrovnik, Academia – Marija Bistrica).

Ove vas godine očekujemo u još većem broju!

Zašto sudjelovati? Budite jedan od 1000 kuhara iz cijelog svijeta koje je odabrao chef Alain Ducasse i iskoristite pogodnosti komunikacijskoga plana međunarodnih razmjera!

Kako sudjelovati?

VAŠ MENI

Svaki meni ističe vrijednost francuske gastronomije u svoj njezinoj raznolikosti, a svaki kuhar slobodan je prilagoditi svoj prijedlog svojoj tržnici i svojim proizvodima visoke kvalitete. Za ovo novo izdanje Goût de France / Good France, meniji će se morati bazirati na receptu inspiriranom francuskim umijećem.

OKOSNICA ZA SVE, prema sljedovima jela:

• „Obogaćeni aperitiv“ • Predjelo • Jedno ili dva jela • Izbor sireva • Desert • Francuska vina ili šampanjac

SMJERNICA

Svaki meni odraz je kuhinje koja koristi manje masnoće, šećera i soli, podiže svijest o dobroj prehrani i okolišu, stavljajući naglasak na povrće.

JEDNA CIJENA / JEDNA GESTA

Cijenu menija određuje restoran. Preporučuje se uplata od 5% od prodaje lokalnoj nevladinoj organizaciji po vlastitom izboru koja radi na podizanju svijesti o zdravlju i okolišu.

Kako se upisati?

Na internetskoj stranici Goût de France / Good FranceParticipez au dîner Goût de / Good France:http://be.france.fr/fr/gout-france-good-france/rubric/69838/espace-restaurateurs

Za više informacija:http://uk.france.fr/en/news/restaurants-access

Ova će večera biti popraćena komunikacijskim planom na međunarodnoj razini i omogućiti svim kuharima da istaknu vrijednost svoje kuhinje i svoga umijeća diljem svijeta uz aktivnu podršku veleposlanstava, agencije Atout France i medijskih partnera France Media Monde i TV5 Monde.

Za sve dodatne informacije: Anne-Sophie Braud, attachée za kulturu, Francuski institut u Zagrebu,anne-sophie.braud@diplomatie.gouv.fr