03. svibnja 2018

Slastičarka Tea Mamut

Slastičarka Tea Mamut prva je hrvatska slastičarka s diplomom Američkog kulinarskog instituta u New Yorku. Od malih nogu Tea je maštala o tom poslu. Znala je točno što želi: vrhunsko obrazovanje koje će joj omogućiti da savlada suvremene tehnike slastičarstva. Otvaranjem vlastite slastičarnice u svom rodnom gradu, u svibnju 2017. godine, mladoj se Tei ostvario san. Stvorila je mjesto u kojem svoju strast prema slasticama može podijeliti sa svima koji gaje ljubav prema slatkim napastima.

O’š kolač nudi domaće torte i kolače koji su moderna interpretacija poznatih okusa u kombinaciji s novim sastojcima. To su kolači s potpisom, a lokalni izričaj očituje se u tradicionalnim dalmatinskim namirnicama baš kao i u njihovom maštovitom nazivu, kao primjerice Čikolata, Tonka, Slatko o’mendula, Šinjorina Malina…

Teina slastičarnica O’š kolač proglašena je najboljim POP lokalom po izboru prestižnog gastronomskog vodiča Gault&Millau Croatia 2018.