Taste the Mediterranean 2021

U suradnji s našim partnerima, Veleposlanstvom Kraljevine Španjolske i ICEX-om, Institutom za vanjsku trgovinu, i ove će se godine održati Španjolski Dan na kojemu će biti predstavljeni proizvodi, vina te po prvi put ekstra djevičanska maslinova ulja iz Španjolske. Slavna chefica Maria Jimenez Latorre pripremit će ekskluzivnu večeru sa španjolskim specijalitetima.

→ Pročitaj više

Taste the Mediterranean 2021

Naši partneri iz francuske udruge Gourméditerranée dolaze u velikom broju kako bi u najboljem svijetlu predstavili gastronomiju Provanse i juga Francuske. Predvođeni predsjednikom udruge, našim dogodišnjim suradnikom, chefom Lionelom Levyjem, u Split stižu chefice Coline Faulquier i Laetitia Visse, chef Ippei Uemura, slastičar Clément Higgins te chocolatier Claude Krajner.

→ Pročitaj više

Taste the Mediterranean 2021

Domaćini ekskluzivnih večera bit će splitski restorani Dvor, Kinoteka, Noštromo, Zora bila i Zrno Soli te Hoteli Briig i Park. Umjesto klasičnih četveroručnih večera na kojima kuhaju gostujući chef i chef domaćin lokalnog restorana, ove će se godine održati ekskluzivne mediteranske večere, pravi gurmanski doživljaji na kojima će gostovati 3 ili 4 vrhunska chefa, a svaki od njih pokazat će svoje kulinarsko umijeće.

→ Pročitaj više
;

Novosti

10. studenoga 2014

„Zvjezdani chefovi pod zvjezdanim nebom“ na ljetnoj pozornici tvrđave Sv. Mihovila

Ekskluzivni cooking show chefova okrunjenih Michelinovim zvjezdicama na ekskluzivnoj ljetnoj pozornici tvrđave Sv. Mihovila. Prvi put u Hrvatskoj, kulinarske demonstracije svjetski renomiranih majstora gastronomije održat će se noću, na čarobnoj sceni nedavno obnovljene tvrđave Sv. Mihovila. U petak 29. svibnja 2015. Šibenik će ugostiti jedinstvenu manifestaciju „Zvjezdani chefovi pod zvjezdanim nebom“. Mediteranska noć za pamćenje! → Pročitaj više

09. studenoga 2014

L’air du temps – vrhunski restoran na velikoj farmi

Velika bijela farma s tamnosivim kamenim krovovima, smještena usred obrađenih polja belgijske ravnice, sjedište je ekskluzivnog restorana L’air du temps, chefa Sana Degeimbrea. Interijer u minimalističkom stilu, s prirodnim bojama i puno svjetla, odiše istodobno elegancijom i jednostavnošću. Posebnom ugođaju pridonosi i osoblje, redom mladi i komunikativni ljudi koji savršeno predstavljaju kuhinju velikog majstora i → Pročitaj više

San Degeimbre: jedan chef – dvije Michelinove zvjezdice

Drugi međunarodni festival Okusi Mediteran! ugostit će chefa Sana Degeimbrea, velikog belgijskog majstora korejskih korijena, vlasnika restorana L’air du temps, u Eghezee-u, mjestu 50ak kilometara udaljenom od Bruxellesa. San je jedan od 7 belgijskih chefova okrunjenih s dvije Michelinove zvjezdice. Njegova filozofija kuhanja sastoji se od 3 ključna elementa: proizvod, tehnika i emocija. Spajanjem tih elemenata svojim → Pročitaj više

Program 2021.

  • Masterclass najboljih chefova za profesionalce
  • Masterclass najboljih chefova za studente
  • Radionice i predavanja vrhunskih stručnjaka
  • Tematski paneli vrhunskih stručnjaka
  • Cooking shows
  • Degustacije vina
  • Ekskluzivne mediteranske večere