Taste the Mediterranean 2021

U suradnji s našim partnerima, Veleposlanstvom Kraljevine Španjolske i ICEX-om, Institutom za vanjsku trgovinu, i ove će se godine održati Španjolski Dan na kojemu će biti predstavljeni proizvodi, vina te po prvi put ekstra djevičanska maslinova ulja iz Španjolske. Slavna chefica Maria Jimenez Latorre pripremit će ekskluzivnu večeru sa španjolskim specijalitetima.

→ Pročitaj više

Taste the Mediterranean 2021

Naši partneri iz francuske udruge Gourméditerranée dolaze u velikom broju kako bi u najboljem svijetlu predstavili gastronomiju Provanse i juga Francuske. Predvođeni predsjednikom udruge, našim dogodišnjim suradnikom, chefom Lionelom Levyjem, u Split stižu chefice Coline Faulquier i Laetitia Visse, chef Ippei Uemura, slastičar Clément Higgins te chocolatier Claude Krajner.

→ Pročitaj više

Taste the Mediterranean 2021

Domaćini ekskluzivnih večera bit će splitski restorani Dvor, Kinoteka, Noštromo, Zora bila i Zrno Soli te Hoteli Briig i Park. Umjesto klasičnih četveroručnih večera na kojima kuhaju gostujući chef i chef domaćin lokalnog restorana, ove će se godine održati ekskluzivne mediteranske večere, pravi gurmanski doživljaji na kojima će gostovati 3 ili 4 vrhunska chefa, a svaki od njih pokazat će svoje kulinarsko umijeće.

→ Pročitaj više
;

Novosti

chef Lionel Levy 12. ožujka 2021

Chef Lionel Levy, novi predsjednik udruge Gourméditerranée

S ponosom objavljujemo da je dugogodišnji partner i suradnik Festivala Taste the Mediterranean i Gault&Millau Croatia, francuski chef Lionel Levy, izabran za novog predsjednika udruge Gourméditerranée, vodeće udruge najboljih chefova i chefica iz Provanse. Chef Lionel, koji je sudjelovao na gotovo svim TTM festivalima i često gostovao u Hrvatskoj, jedan je od najjačih zagovornika mediteranske → Pročitaj više

Chefice Coline Faulquier - Signature i Ana Grgic - Zinfandel's 19. siječnja 2021

„Našim“ francuskim chefovima Michelinove zvjezdice

Chefica i vlasnica restorana Signature par Coline Faulquier u Marseilleu osvojila je svoju prvu Michelinovu zvjezdicu. Talent chefice Faulquier prepoznat je i u gastronomskom vodiču Gault&Millau Francuska, koji joj je još 2017. dodijelio nagradu Mladi talent godine. Bila je gošća festivala Taste the Mediterranean 2018. na Hvaru. U Hrvatskoj je svoje delicije predstavila i na → Pročitaj više

Program 2021.

  • Masterclass najboljih chefova za profesionalce
  • Masterclass najboljih chefova za studente
  • Radionice i predavanja vrhunskih stručnjaka
  • Tematski paneli vrhunskih stručnjaka
  • Cooking shows
  • Degustacije vina
  • Ekskluzivne mediteranske večere