Novosti

Službeno uručena Michelinova zvjezdica Monteu

Roberto Mancuso, predsjednik uprave METRO-a, globalnog partnera MICHELINOVOG vodiča, u četvrtak 3. kolovoza uručio je MICHELINOVU zvjezdicu Danijelu Đekiću, vlasniku i chefu restorana Monte – prvog hrvatskog restorana koji je zaslužio jedno od najprestižnijih priznanja u svijetu kulinarstva. Uz Monte, dvanaest restorana iz Istarske županije – Meneghetti, Batelina, San Rocco, Konoba Morgan, Zigante, Marina, Damir → Pročitaj više

Deset savjeta za pripremu dobrog brudeta

Brudet je kuharski šah, kaže se…Zašto baš šah? I malo pametno dijete ga nauči igrati, ni najveći majstori ne proniknu u sve njegove tajne. Uz brudet veže se ključni pojam: jednostavnost. Pučko, da ne kažemo sirotinjsko izvorište brudeta, naglašava mediteransku kuharsku domišljatost. Nekoliko začinskih trava ubranih putem potpuno mijenja priču. Glasovita creška kadulja jednako će → Pročitaj više

Hvala svim pokroviteljima i partnerima koji su podržali i prepoznali festival Taste the Mediterranean 2017

Ovim putem zahvaljujemo se svim pokroviteljima i partnerima koji su podržali i prepoznali festival Taste the Mediterranean 2017. Hvala pokroviteljima: Ministarstvo Turizma, Hrvatsko povjerenstvo za UNESCO, Grad Šibenik, Šibensko-kninska županija, Visit Šibenik, Šibenik Region, Hrvatska Turistička Zajednica. Hvala partnerima: Krka National Park, Debic, Institut Français de Croatie, SHE, Moderato cantabile coffee & cakes, Betina Marina, → Pročitaj više

Festival Taste the Mediterranean/Okusi Mediteran! potvrdio svoj status na gourmet sceni

Proteklog vikenda Šibenik se još jednom pretvorio u gastronomsko središte Hrvatske! U gradu i okolici održao se 4. međunarodni Festival Taste the Mediterranean/Okusi Mediteran! Kao i svake godine na festivalskom programu bile su kulinarske i edukativne radionice, vinske degustacije i ekskluzivne večere. Prvi dan festivala započeo je grandioznom masterclass radionicom, koju je slavna WSET sommelierka → Pročitaj više

Poziv na predavanja o ekološkoj poljoprivredi i eko-proizvodima u SHE – Šibenik Hub For Ecology

Taste the Mediterranean sa zadovoljstvom vas poziva na edukativna predavanja koja će se održati u SHE-Šibenik HUB for Ecology, u petak 02.06.2017. od 10:30 sati: „Ekološka poljoprivreda“ koje će održati Sonja Karoglan Todorović, međunarodni konzultant za ruralni razvoj, zaštitu okoliša, održivu poljoprivredu i politiku hrane, Ecologica i „Ugostitelji počinju kupovati eko-proizvode“ koje će održati Jelena → Pročitaj više

Poziv na kulinarske edukacije poznatih inozemnih i domaćih chefova za hrvatske profesionalne kuhare i ugostitelje

Taste the Mediterranean vas za zadovoljstvom poziva na kulinarske edukacije poznatih inozemnih i domaćih chefova za hrvatske profesionalne kuhare i ugostitelje Kulinarske radionice održat će se u caffe& cakes Moderato Cantabile, Stjepana Radića 1, u Šibeniku Subota, 03.06.2017. od 10:30- 13:45 sati   10:30-11:30 Kunty Moureau, Belgian Food Mood predstavlja projekt GJ COOK- PLACEMATS – → Pročitaj više