Zlatko Marinović 11. rujna 2020

Chef Zlatko Marinović

Malo koji chef tako dobro poznaje bogatstvo podmorja i koristi ga u kuhanju svojih jela kao što to čini Zlatko Marinović.

Nekadašnji ronilac, vlasulje, morske ježince i rijetke školjke pretvara u maštovite rapsodije na tanjurima u svom splitskom restoranu Noštromo, a jelovnik najčešće kreira sukladno dnevnoj ponudi svježe ribe, vlastitom raspoloženju i željama gostiju.

Gastronomski vodič Gault&Millau Croatia ocijenio ga je s 2 toke, a brojna priznanja Hrvatskog kuharskog saveza kao i titula Srebrni kuhar Mediterana 2006. svjedoče o njegovoj kvaliteti i predanosti poslu.

Chef Marinović je i sudac WACS-a – svjetske kuharske organizacije.