03. prosinca 2017

Večera hrvatske kuhinje u Parizu

Povodom nadolazećih blagdana, u četvrtak 7. prosinca, hrvatski chef Tvrtko Šakota gostuje u Parizu, u restoranu Auberge Flora.

U organizaciji Gault&Millau Croatia, hrvatskog chefa ugostit će Flora Mikula, vlasnica istoimenog hotela i chef kuhinje poznatog pariškog restorana, okrunjena s 2 kape (toques) Gault&Millau.
Tvrtko Šakota, jedan od vodećih hrvatskih kuhara mlađe generacije, chef kuhinje restorana Xato u Zagrebu, pripremat će tradicionalna hrvatska jela na inovativan način. A ugledni hrvatski vinari Kabola, Tomić i Krauhaker predstavit će odabrane etikete vina autohtonih sorti, poput Malvazije, Plavca malog, Graševine i Zelenca iz požeške doline.

Chef Flora Mikula poznato je lice francuske kuhinje i jedna od rijetkih žena prisutnih na gastronomksoj sceni. Nedavno je, zajedno s najboljim francuskim chefovima, primljena kod francuskog predsjednika Macrona te imenovana svjetskim ambasadorom francuske kuhinje.

Bit će to hrvatska večera za pariške gurmane i velika promocija hrvatske enogastronomije u srcu Pariza.