Chefice Coline Faulquier - Signature i Ana Grgic - Zinfandel's 19. siječnja 2021

„Našim“ francuskim chefovima Michelinove zvjezdice

Chefica i vlasnica restorana Signature par Coline Faulquier u Marseilleu osvojila je svoju prvu Michelinovu zvjezdicu.

Talent chefice Faulquier prepoznat je i u gastronomskom vodiču Gault&Millau Francuska, koji joj je još 2017. dodijelio nagradu Mladi talent godine.

Bila je gošća festivala Taste the Mediterranean 2018. na Hvaru. U Hrvatskoj je svoje delicije predstavila i na lansiranju Gault&Millau Croatia 2020., na gala večeri u Hotelu Esplanade, koju je spravljala s cheficom Anom Grgić.

Svoju zvjezdicu je potvrdio i Lionel Levy, chef restorana Alcyone hotela InterContinental u Marseilleu, inače stalni chef partner festivala Taste the Mediterranean.