Mira Šemić 14. ožujka 2016

Mira Šemić

Ugledna sommelierka Mira Šemić počela se intenzivno baviti vinima prije trideset godina, te je tijekom svoje dugogodišnje karijere obišla sve vodeće vinske regije svijeta. 1995. godine otvorila je prestižni restoran Monroe u centru Ljubljane, koji je svojedobno predstavljao prekretnicu u razvoju ugostiteljstva u Sloveniji. Restoran je prvi nudio degustacijske menije kao i raznoliku ponudu vina na čaše. 2003. godine, u vinoteci ‘Galerija umjetnosti i vina’, osim brojnih degustacija vina i prezentacija, surađuje s brojnim priznatim umjetnicima i glazbenicima.

Iznimno dobro poznaje ponudu vina iz Australije i Novog Zelanda.  Završila je 4. stupanj i diplomirala na WSET-u (Wine and Spirit Educational Trust), jednom od najpoznatijih međunarodnih vinskih programa sa sjedištem u Londonu. Ujedno posjeduje i titulu sommeliera 3. Stupnja. U kolovozu 2017 .godine u austrijskom Rustu dobila je titulu Winekademiker, te tako postala prva žena u regiji s navedenom titulom.