PROGRAM 2019.

Na Festival dolazi chef Bee Satongun iz restorana Paste u Bangkoku (1 Michelin*), koju je 50 Best restaurants proglasio najboljim ženskim chefom u Aziji za 2018. U Hvaru će održati specijalni masterclass o tajlandskoj kuhinji

→ Pročitaj više

EKSKLUZIVNE VEČERE FESTIVALA

Ekskluzivne večere u restoranu Laganini, chef Bee Satongun i chef Hrvoje Zirojević, u restoranu Divino, španjolski chef Vicente Patino i chef Nataša Vukmirević, u restoranu Kod Kapetana talijanski chef Marcello Trentini i chef Tonči Jerković
Mjesta su ograničena. Rezervirajte na vrijeme!

→ Pročitaj više

CHEFOVI I GOSTI 2019.

Chef Bee Satongun - Tajland, chef Hrvoje Zirojević - Hrvatska, chef Marcello Trentini - Italija, chef Fabricio Vežnaver - Hrvatska, chef Lionel Levy - Francuska, chef Sokol Prenga, Albanija, chef Igor Jagodic – Slovenija, chef Ippei Uemura - Japan, chef Vesna Miletić - Hrvatska

→ Pročitaj više
;

Novosti

03. prosinca 2017

Večera hrvatske kuhinje u Parizu

Povodom nadolazećih blagdana, u četvrtak 7. prosinca, hrvatski chef Tvrtko Šakota gostuje u Parizu, u restoranu Auberge Flora. U organizaciji Gault&Millau Croatia, hrvatskog chefa ugostit će Flora Mikula, vlasnica istoimenog hotela i chef kuhinje poznatog pariškog restorana, okrunjena s 2 kape (toques) Gault&Millau. Tvrtko Šakota, jedan od vodećih hrvatskih kuhara mlađe generacije, chef kuhinje restorana → Pročitaj više

28. studenoga 2017

Chef Melkior Bašić predstavio Hrvatsku na Chefs World Summitu u Monaku

Kao jedini predstavnik Hrvatske na Chefs World Summitu sudjelovao je mladi i perspektivni chef Melkior Bašić. Glavni chef a la carte restorana Alfred Keller Boutique Hotela Alhambra na otoku Lošinju, Melkior Bašić bio je sudionik panela pod nazivom „Divlja berba u okolnom području“. Najboljim chefovima iz cijeloga svijeta govorio je o autohtonom bilju i lokalnim → Pročitaj više

14. studenoga 2017

Gault&Millau predstavljen na Kongresu ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a

Jubilarni 30. kongres ugostitelja i turističkih djelatnika Hrvatske obrtničke komore (HOK), održao se u hotelu Solaris u Šibeniku, 13.-14.11.2017. Kongres je okupio oko 500 ugostitelja i njihovih gostiju, koji su raspravljali o aktualnostima iz djelatnosti. Kongres je otvorio ministar turizma Gari Cappelli zahvalivši se ugostiteljima na tome što su, kako je kazao, u iznimno teškim uvjetima → Pročitaj više

13. studenoga 2017

„Hrvatska 365 Gourmet“ radionice održane u Osijeku i Zagrebu

Hrvatska turistička zajednica, u suradnji s Hrvatskom obrtničkom komorom, organizirala je „Hrvatska 365 Gourmet“ radionice u Osijeku i Zagrebu. Tako je radionica u Osijeku održana u četvrtak 9.11.2017. u Muzeju okusa, dok se radionica u Zagrebu održala u petak 10.11.2017. u hotelu Westin. Govornici na radionicama su vrhunski chefovi Michelina Lionel Levy i Filippo Saporito, → Pročitaj više

Program 2019.

  • Masterclass najboljih chefova za profesionalce
  • Radionice i predavanja vrhunskih stručnjaka
  • Okrugli stolovi
  • Mediteranska tržnica
  • Cooking shows
  • Degustacije vina
  • Izložbe
  • Ekskluzivne mediteranske četveroručne večere
  • Razgledavanje otoka Hvara