Još jedna mediteranska zemlja pridružila se ovogodišnjem festivalu Taste the Mediterranean u Splitu. Grčka, odnosno regija Eastern Halkidiki, predstavit će svoju jedinstvenu eno gastronomsku mediteransku ponudu i manifestaciju Kouzina Feast. Prava fešta mediteranske kuhinje, koja se već nekoliko godina održava u Eastern Halkidikiju, Kouzina Feast će u lipnju 2021. organizirati tjedan hrvatske/dalmatinske kuhinje. U čarobnom → Pročitaj više

Najmlađa članica i ambasadorica Mediterranean Women Chefs platforme ima tek 20 godina, a glavna je chefica i vlasnica restorana „No 20 Restaurant & Bar” u ACI marini Piškera u kornatskom arhipelagu. Monika Ninčević imenu restorana željela je dodati dio svoje osobnosti, a upravo je njezine godine izdvajaju od drugih chefova koji k tome i vode → Pročitaj više

Da žene i ljubav prema kuhinji i dobroj hrani čine uspješnu kombinaciju koja ne poznaje granice, dokazuju chefice ujedinjene pod nazivom „Les Nanas de la Food Sphere“ (Cure- u žargonu „komadi“- iz sfere hrane). Sve je počelo kada je francuska chefica Flora Mikula 2018. odlučila u francuskom hotelu Domaine de Raba organizirati večeru koja će → Pročitaj više

Čast nam je najaviti da će Biljana Borzan, naša europarlamentarka, liječnica i političarka biti posebna gošća sedmog festivala Taste the Mediterranean na kojem će govoriti na panelu posvećenom europskoj strategiji za održivu i zdravu hranu „From Farm to Fork“ (u našem slobodnom prijevodu – S farme na pjat),  za koju je imenovana izvjestiteljicom. Navedena Strategija → Pročitaj više