U ponedjeljak 11. svibnja, nakon gotovo dva mjeseca, ponovo počinju raditi restorani, kafići i ostali ugostiteljski objekti. Prilagodba Corona mjerama glavni je izazov za njih i za njihove goste

→ Pročitaj više

Bit će sigurno promjena u odnosu na dosadašnje navike, ali koliko god bilo teško, ovu krizu treba gledati i kao priliku za neke nove početke i za poboljšanje dosadašnjeg poslovanja

→ Pročitaj više

KVALITETA - GOSTOLJUBIVOST - SIGURNOST
To su ključne riječi za uspjeh, uz veliko međusobno povjerenje gosta i ugostitelja

→ Pročitaj više
;

Novosti

10. studenoga 2014

„Zvjezdani chefovi pod zvjezdanim nebom“ na ljetnoj pozornici tvrđave Sv. Mihovila

Ekskluzivni cooking show chefova okrunjenih Michelinovim zvjezdicama na ekskluzivnoj ljetnoj pozornici tvrđave Sv. Mihovila. Prvi put u Hrvatskoj, kulinarske demonstracije svjetski renomiranih majstora gastronomije održat će se noću, na čarobnoj sceni nedavno obnovljene tvrđave Sv. Mihovila. U petak 29. svibnja 2015. Šibenik će ugostiti jedinstvenu manifestaciju „Zvjezdani chefovi pod zvjezdanim nebom“. Mediteranska noć za pamćenje! → Pročitaj više

09. studenoga 2014

L’air du temps – vrhunski restoran na velikoj farmi

Velika bijela farma s tamnosivim kamenim krovovima, smještena usred obrađenih polja belgijske ravnice, sjedište je ekskluzivnog restorana L’air du temps, chefa Sana Degeimbrea. Interijer u minimalističkom stilu, s prirodnim bojama i puno svjetla, odiše istodobno elegancijom i jednostavnošću. Posebnom ugođaju pridonosi i osoblje, redom mladi i komunikativni ljudi koji savršeno predstavljaju kuhinju velikog majstora i → Pročitaj više

San Degeimbre: jedan chef – dvije Michelinove zvjezdice

Drugi međunarodni festival Okusi Mediteran! ugostit će chefa Sana Degeimbrea, velikog belgijskog majstora korejskih korijena, vlasnika restorana L’air du temps, u Eghezee-u, mjestu 50ak kilometara udaljenom od Bruxellesa. San je jedan od 7 belgijskih chefova okrunjenih s dvije Michelinove zvjezdice. Njegova filozofija kuhanja sastoji se od 3 ključna elementa: proizvod, tehnika i emocija. Spajanjem tih elemenata svojim → Pročitaj više

Program 2019.

  • Masterclass najboljih chefova za profesionalce
  • Radionice i predavanja vrhunskih stručnjaka
  • Okrugli stolovi
  • Mediteranska tržnica
  • Cooking shows
  • Degustacije vina
  • Izložbe
  • Ekskluzivne mediteranske četveroručne večere
  • Razgledavanje otoka Hvara