PROGRAM 2019.

Na Festival dolazi chef Bee Satongun iz restorana Paste u Bangkoku (1 Michelin*), koju je 50 Best restaurants proglasio najboljim ženskim chefom u Aziji za 2018. U Hvaru će održati specijalni masterclass o tajlandskoj kuhinji

→ Pročitaj više

EKSKLUZIVNE VEČERE FESTIVALA

Ekskluzivne večere u restoranu Laganini, chef Bee Satongun i chef Hrvoje Zirojević, u restoranu Divino, španjolski chef Vicente Patino i chef Nataša Vukmirević, u restoranu Kod Kapetana talijanski chef Marcello Trentini i chef Tonči Jerković
Mjesta su ograničena. Rezervirajte na vrijeme!

→ Pročitaj više

CHEFOVI I GOSTI 2019.

Chef Bee Satongun - Tajland, chef Hrvoje Zirojević - Hrvatska, chef Marcello Trentini - Italija, chef Fabricio Vežnaver - Hrvatska, chef Lionel Levy - Francuska, chef Sokol Prenga, Albanija, chef Igor Jagodic – Slovenija, chef Ippei Uemura - Japan, chef Vesna Miletić - Hrvatska

→ Pročitaj više
;

Novosti

02. svibnja 2018

Festival Taste the Mediterranean by Gault&Millau Hvar 1-3/6/2108

„BOUILLABAISSE VS GREGADA“ ekskluzivna mediteranska večera u petak 1.lipnja u 20.30h u čarobnom vrtu obitelji MENEGHELLO, na Palmižani. Nemojte propustiti jedinstveni gurmanski doživljaj: četveroručna večera koju pripremaju francuski chef LIONEL LEVY okrunjen s 3 toke Gault&Millau i jednom Michelin*, te chef kuhinje Meneghello, Jerko Krstulić. Cijena večere (s uključenim taxi-boat prijevozom iz Hvara. Taxi kreće → Pročitaj više

25. travnja 2018

Peti međunarodni festival Taste the Mediterranean/Okusi Mediteran!

Peti međunarodni festival Taste the Mediterranean/Okusi Mediteran održat će se od 1. do 3. lipnja u gradu Hvaru, pod pokroviteljstvom grada Hvara te Turističke zajednice grada Hvara. Festival će se prvi put održati u Hvaru, na atraktivnim lokacijama: u zgradi Arsenala, na tvrđavi Španjola, u vinariji Tomić te na obližnjem otočiću Palmižani. Također, ovo je → Pročitaj više

01. veljače 2018

Chef Toni Miloš kuhao u ekskluzivnom restoranu Alcyone u Marseilleu

Popara kontra Bouillabaisse Iako je bouillabaisse zaštitni znak gastronomije njihova grada, gosti prestižnog restorana Alcyone Hotela InterContinental u Marseilleu, uživali su protekle subote u dalmatinskoj ribljoj „popari“ koju im je, na ekskluzivnoj mediteranskoj večeri, pripremio mladi hrvatski chef Toni Miloš. Chef kuhinje restorana Martinis-Marchi, s otoka Šolte, gostovao je proteklog vikenda kod slavnog francuskog chefa → Pročitaj više

10. siječnja 2018

Dokumentarac o mračnoj strani kuhanja na visokoj razini

Svijet Michelinovih zvjezdica je bogatiji za film koji je posvećen upravo predanosti i strasti koju chefovi moraju imati kako bi postali vlasnici tog iznimno važnog nebeskog tijela kada je u pitanju svijet gastronomije. Dokumentarac pod nazivom Michelin stars: Tales from the kitchen, je najavljivan već unazad dvije godine, a premijerno je predstavljen 23. rujna na → Pročitaj više

Program 2019.

  • Masterclass najboljih chefova za profesionalce
  • Radionice i predavanja vrhunskih stručnjaka
  • Okrugli stolovi
  • Mediteranska tržnica
  • Cooking shows
  • Degustacije vina
  • Izložbe
  • Ekskluzivne mediteranske četveroručne večere
  • Razgledavanje otoka Hvara