PROGRAM 2019.

Na Festival dolazi chef Bee Satongun iz restorana Paste u Bangkoku (1 Michelin*), koju je 50 Best restaurants proglasio najboljim ženskim chefom u Aziji za 2018. U Hvaru će održati specijalni masterclass o tajlandskoj kuhinji

→ Pročitaj više

EKSKLUZIVNE VEČERE FESTIVALA

Ekskluzivne večere u restoranu Laganini, chef Bee Satongun i chef Hrvoje Zirojević, u restoranu Divino, španjolski chef Vicente Patino i chef Nataša Vukmirević, u restoranu Kod Kapetana talijanski chef Marcello Trentini i chef Tonči Jerković
Mjesta su ograničena. Rezervirajte na vrijeme!

→ Pročitaj više

CHEFOVI I GOSTI 2019.

Chef Bee Satongun - Tajland, chef Hrvoje Zirojević - Hrvatska, chef Marcello Trentini - Italija, chef Fabricio Vežnaver - Hrvatska, chef Lionel Levy - Francuska, chef Sokol Prenga, Albanija, chef Igor Jagodic – Slovenija, chef Ippei Uemura - Japan, chef Vesna Miletić - Hrvatska

→ Pročitaj više
;

Novosti

13. veljače 2015

Intervju s Lionelom Levyem

Q: Kako to da ste odlučili postati kuhar? L.L.: Tijekom djetinjstva sam živio iznad restorana iz kojeg su me privlačili mirisi kuhanja i zvukovi iz kuhinje. Često sam boravio u njemu, pa je i postao moj drugi dom. Ubrzo sam shvatio da želim postati kuhar. Vlasnica restorana, Alberte, bila je iz Orana. S obzirom da nije → Pročitaj više

28. siječnja 2015

Guillaume Sourrieu gostovat će na 2. festivalu “Taste the Mediterranean – Okusi Mediteran!”

Glavni kuhar – od studenog 1999. Upravljanje kuhinjama “L’Epuisette” je znak prepoznavanja. Moj trening je započeo u kulinarskoj školi u Nici prije debitiranja s Bernardom Loiseauom u Saulieu. Godinu i pol kasnije, Jean-Paul Passedat me pozvao da se pridružim “Le Petit Nice” u Marseilleu, nakon čega su mi se otvorila vrata sljedećih poznatih restorana “Trois Gros” → Pročitaj više

24. siječnja 2015

Rezervirajte datum: 29.5.2015. – Noć visoke gastronomije u čarobnom ambijentu tvrđave Sv. Mihovila

Ulaskom u 2015. godinu približili smo se početku Drugog festivala “Taste the Mediterranean”- Okusi Mediteran!, koji će se održati u Šibeniku od 28. do 31. svibnja. Tvrđava Sv. Mihovila, kao najstarija od četiri šibenske tvrđave i jedan od najznačajnijih kulturno-povijesnih spomenika u gradu, ugostit će festival, te će se na njenoj čarobnoj ljetnoj pozornici, u → Pročitaj više

Mira Šemić 21. siječnja 2015

„Prva dama“ vina, Mira Šemić, vodit će ekskluzivne vinske degustacije na Festivalu Taste the Mediterranean

Čuvena sommelierka Mira Šemić vodit će vinski dio Festivala Taste the Mediterranean u Šibeniku. Od izbora vinara do vođenih degustacija, Mira će osmisliti vrhunski program za profesionalce i ljubitelje vina. U susjednoj Sloveniji Mira Šemić je vinska legenda. Počela se, kako kaže, „intenzivno“ baviti vinima prije 25 godina, kad to još nije bio jedan od vodećih → Pročitaj više

Program 2019.

  • Masterclass najboljih chefova za profesionalce
  • Radionice i predavanja vrhunskih stručnjaka
  • Okrugli stolovi
  • Mediteranska tržnica
  • Cooking shows
  • Degustacije vina
  • Izložbe
  • Ekskluzivne mediteranske četveroručne večere
  • Razgledavanje otoka Hvara