U suradnji s našim partnerima, Veleposlanstvom Kraljevine Španjolske i ICEX-om, Institutom za vanjsku trgovinu, i ove će se godine održati Španjolski Dan na kojemu će biti predstavljeni proizvodi, vina te po prvi put ekstra djevičanska maslinova ulja iz Španjolske. Slavna chefica Maria Jimenez Latorre pripremit će ekskluzivnu večeru sa španjolskim specijalitetima.
→ Pročitaj višeNaši partneri iz francuske udruge Gourméditerranée dolaze u velikom broju kako bi u najboljem svijetlu predstavili gastronomiju Provanse i juga Francuske. Predvođeni predsjednikom udruge, našim dogodišnjim suradnikom, chefom Lionelom Levyjem, u Split stižu chefice Coline Faulquier i Laetitia Visse, chef Ippei Uemura, slastičar Clément Higgins te chocolatier Claude Krajner.
→ Pročitaj višeDomaćini ekskluzivnih večera bit će splitski restorani Dvor, Kinoteka, Noštromo, Zora bila i Zrno Soli te Hoteli Briig i Park. Umjesto klasičnih četveroručnih večera na kojima kuhaju gostujući chef i chef domaćin lokalnog restorana, ove će se godine održati ekskluzivne mediteranske večere, pravi gurmanski doživljaji na kojima će gostovati 3 ili 4 vrhunska chefa, a svaki od njih pokazat će svoje kulinarsko umijeće.
→ Pročitaj više
19. rujna 2021
Upravo objavljeni program ekskluzivnih mediteranskih večera ovogodišnjeg Festivala Taste the Mediterranean bogatiji je nego ikad. U nekima od vodećih splitskih restorana kuhat će domaći i strani vrhunski chefovi nagrađeni Michelinovim zvjezdicama, Gault&Millau tokama i ostalim prestižnim priznanjima. Novost je da će uz chefa domaćina, večeru pripremati još najmanje druga dva gostujuća chefa. Pravi gourmet doživljaj → Pročitaj više
10. rujna 2021
Drugu godinu zaredom, na festivalu Taste the Mediterranean u Splitu, održat će se Španjolski dan, u suradnji s Veleposlanstvom Kraljevine Španjolske i ICEX-om, Institutom za vanjsku trgovinu. Drugi dan Festivala, 7.10. bit će posvećen prezentaciji španjolskih delicija, vina i maslinovih ulja. U sklopu Španjolskog dana, ICEX će predstaviti najbolje namirnice, bez kojih je španjolska gastronomija → Pročitaj više
07. rujna 2021
Gault&Millau Croatia čestita restoranima koji su u novom izdanju Michelinova vodiča nagrađeni zvjezdicama. Uz sve restorane koji su sačuvali svoju zvjezdicu, u izboru za 2021. trijumfirali su: “Nebo” u riječkom hotelu Hilton Costabella, “Alfred Keller” u lošinjskom boutique hotelu Alhambra te “Agli Amici” u Grand Park Hotelu u Rovinju. Chef Deni Srdoč kojega je Gault&Millau → Pročitaj više
15. kolovoza 2021
50 dana dijeli nas od Festivala Taste the Mediterranean, jedinstvene manifestacije posvećene mediteranskoj hrani, gastronomiji, proizvodima i mediteranskoj kulturi življenja, koja će se održati u Splitu, od 6. do 9. listopada 2021. Pokrenut nakon uvrštenja hrvatske mediteranske prehrane na UNESCO-v popis nematerijalne kulturne baštine, Taste the Mediterranean okuplja vrhunske svjetske i domaće mediteranske chefove, okrunjene Michelinovim → Pročitaj više
Chef Marko Đurašević
Chef Coline Faulquier
Chef Antony Germani
Chef Michael Gollenz
Chef Clément Higgins
Chefica Maria Jimenez Latorre
Chef Claude Krajner
Chef Lionel Lévy
Chef Zlatko Marinović
Chef Vesna Miletić
Chef Anastasios Paraskeyaidis
Chef Deni Srdoč
Chef Goran Šikić
Chefovi Sandra i Dane Tahirović
Chef Jure Tomič
Chef Fabricio Vežnaver
Chef Laëtitia Visse
Chef Ippei Uemura
Chef Stjepan Vukadin
Chef Hrvoje Zirojević
Gosti
Nataša Kalauz
Alen Gulan i Siniša Koceić
Francesco Pantalone
Kruno Rozić
Jelena Tabak
Filip Verbanac
Ivo Vrdoljak
Dr. Mirella Žanetić
