PROGRAM 2019.

Program festivala uključuje ekskluzivni masterclass najbolje azijske chefice Bee Satongun, Tajland
SAVE THE DATE: Grad Hvar, 22.-25. svibnja

→ Pročitaj više

EKSKLUZIVNE VEČERE FESTIVALA

Ekskluzivne večere pripremat će chefovi okrunjeni Gault&Millau tokama i Michelinovim zvjezdicama u sklopu festivala Taste the Mediterranean 2019.

→ Pročitaj više

CHEFOVI I GOSTI 2019.

Chef Bee Satongun - Tajland, chef Hrvoje Zirojević - Hrvatska, chef Marcello Trentini - Italija, chef Sandra Tahirović - Hrvatska, chef Lionel Levy - Francuska, chef Ippei Uemura - Japan, pastry chef Biljana Milina - Hrvatska, chef Vesna Miletić - Hrvatska

→ Pročitaj više
;

Novosti

BEE SANTONGUN 20. ožujka 2019

Bee Satongun, dobitnica nagrade “Najbolji ženski chef za 2018” koju je dodijelio Asia’s 50 best restaurants, dolazi na festival Taste the Mediterranean

Chef Bee Satongun i chef Jason Bailey, nisu samo bračni par, nego i profesionalni partneri. Šesnaest godina profesionalno su se bavili pripremom jela tajlandske kuhinje. Nakon dugogodišnjeg usavršavanja, 2013. godine otvaraju vlastiti restoran tajlandske kuhinje Paste u Bangkoku. Njihova posvećenost detaljima, tehnička stručnost i atraktivna prezentacija stvaraju jedinstvena, slojevita i rafinirana jela. Jelovnik restorana Paste → Pročitaj više

Chef San Degeimbre 04. prosinca 2018

Chef San Degeimbre nagrađen sa 5 Gault&Millau toka!

Chef San Degeimbre bio je gost festivala Taste the Mediterranean 2015. i sudjelovao u kulinarskom spektaklu „ Zvjezdani chefovi pod zvjezdanim nebom“ na tvrđavi Sv. Mihovila, te pripremio degustacije za 1000 ljudi! Njegovom restoranu L’ air du temps u Liernu Gault&Millau Belgium 2019 dodijelio je 5 toka i time je postao jedini restoran u Belgiji → Pročitaj više

Večera Dubrovnika u Trevisu 26. studenoga 2018

Večera Dubrovnika u Trevisu

Gastronomija i vina dubrovačke regije predstavljeni na ekskluzivnoj večeri u sklopu vinskog festivala „Vini da terre estreme“ Dubrovačka jela i vina dubrovačko-neretvanske regije oduševila su goste ekskluzivne večere koja se u subotu održala u muzejskoj palači Casa dei Carraresi, u Trevisu, s prekrasnim pogledom na kanal i svjetla adventskih dekoracija. Bilo je to premijerno predstavljanje → Pročitaj više

Chef Saša Računica 23. studenoga 2018

Festivali Taste the Mediterranean i Dubrovnik FestiWine u Trevisu na vinskom festivalu Vini da Terre Estreme

U okviru vinskog festivala Vini da Terre Estreme u Trevisu, a u zajedničkoj organizaciji festivala Taste the Mediterranean i Dubrovnik FestiWine, predstavit će se Dubrovačko-neretvanska županija. Gostovanje će se ostvariti kroz dva događanja: • 24.11.2018. – Dubrovačka gala večera • 01.- 03.02.2019. – Međunarodna vinska izložba herojskih vina Jelovnik dubrovačke gala večere kreirao je chef → Pročitaj više

Program 2019.

  • Masterclass najboljih chefova za profesionalce
  • Radionice i predavanja vrhunskih stručnjaka
  • Okrugli stolovi
  • Mediteranska tržnica
  • Cooking shows
  • Degustacije vina
  • Izložbe
  • Ekskluzivne mediteranske četveroručne večere
  • Razgledavanje otoka Hvara