Festival Taste the Mediterranean

Šesti međunarodni festival Taste the Mediterranean održat će se 22.-25.05.2019. u gradu Hvaru na otoku Hvaru.

Festival Okusi Mediteran! jedinstveni je događaj u cilju promicanja mediteranske prehrane, naročito hrane, kulture, tradicije, proizvoda i načina života koji su se razvili tijekom stoljeća duž obala ovog čarobnog mora u srcu Europe. Iz godine u godinu Festival privlači brojne posjetitelje i turiste, te postaje nezaobilazno mjesto okupljanja međunarodnih F&B stručnjaka, chefova, proizvođača, nutricionista, novinara, te zaljubljenika u mediteransku hranu. Festival je idealno mjesto za razmjenu iskustava, za stvaranje poslovnih kontakata, te predstavljanje i promoviranje destinacije.

Festival Okusi Mediteran!, kao kulturni i gurmanski događaj, predstavlja različite aspekte mediteranske prehrane kroz niz radionica, izložbi, okruglih stolova, jedinstvenih mediteranskih večera,kulinarskih prezentacija, vinskih degustacija i drugih događaja.

Hrvatska, zajedno sa Italijom, Španjolskom, Portugalom, Grčkom, Marokom i Ciprom, uvrštena je na UNESCO-ov reprezentativni popis zemalja čija se mediteranska prehrana priznaje kao nematerijalna kulturna baština čovječanstva.

 

O festivalu u brojkama:

  • 3 međunarodna festivala
  • 1 specijalno izdanje
  • 10 zemalja sudionica
  • 24 vrhunska međunarodna chefa
  • 10 Michelinovih zvjezdica
  • 25 predavača
  • 11 umjetnika
  • 5000 posjetitelja
  • 60 stranih i domaćih novina
  • 250 medijskih objava

 

Festival Okusi Mediteran! je međunarodni dugoročni projekt koji ima za cilj:

  • održavanje kulturne baštine čovječanstva
  • potporu malim proizvođačima kvalitetne i tradicionalne poljoprivrede za regionalni ekonomski razvoj
  • promicanje mediteranske kuhinje, kombinirajući današnje kulinarske trendove i tehnike s tradicijom
  • promicanje mediteranske prehrane kao važnog značaja za turističku destinaciju
  • promicanje održivog razvoja i pristupa okolišu
  • populariziranje znanstvenog aspekta mediteranske prehrane, s naglaskom na zdravu i dobru hranu
  • educirati mlađe generacije da cijene lokalnu, sezonski dobru hranu i zdravu prehranu