24. listopada 2018

Dani hrvatskog turizma 2018.

Direktorica Gault&Millau Croatia, Ingrid Badurina Danielsson sudionica panela Hrvatska: nova gastro ikona Europe

Dani hrvatskog turizma održavaju se 24. i 25. listopada 2018. godine u Hvaru. U višednevnom radnom djelu održavaju se stručna predavanja, prezentacije i radni sastanci, te zanimljivi paneli.

U četvrtak, 25. listopada u hotelu Amfora ( Grand Ballroom-B), 15:30-16:30 h održat će se panel pod nazivom Hrvatska: nova gastro ikona Europe

Uspješan gastro turizam podrazumijeva mnogo više od dobrih restorana. Koje su odrednice uspješnog gastro turizma, što se dobiva razvojem gastro turizma, njegova horizontalna i vertikalna povezanost, koji su faktori uspjeha te koje mjesto zauzima Hrvatska na europskoj gastronomskoj karti?

Panelisti:

  • Mauro Carbone, generalni direktor Turističke zajednice Alba Bra Langhe Roero (Italija)
  • Ingrid Badurina Danielsson (Gault & Millau Hrvatska)
  • Boris Lovrenčić, menadžer hrane i pića, Sunčani Hvar
  • Rudolf Štefan, restoran Pelegrini

 Moderatorica: Snježana Boranić Živoder (Institut za turizam)

 

Dani hrvatskog turizma predstavljaju najveći skup turističkih djelatnika u Hrvatskoj, koji okuplja između 1500 i 2000 sudionika, a detaljan program možete pogledati ovdje. Organizatori skupa su Ministarstvo turizma Republike Hrvatske, Hrvatska turistička zajednica i Hrvatska gospodarska komora.