Chef Georgiana Viou 06. rujna 2020

Chef Georgiana Viou

Francuska chefica beninskih korijena fakultetsku diplomu iz područja jezika stekla je u Parizu, a njezin kulinarski uspjeh započinje osvajanjem 3. mjesta na natjecanju “Le Taittinger des Cordons Bleus” 2009. Godinu dana kasnije Georgiana Viou postaje finalistica kulinarskog showa Masterchef u Francuskoj.

Nakon toga uslijedila je praksa u La Villa Khariessa pod mentorstvom chefa Lionela Levyja, a poslije i suradnje s drugim poznatim chefovima, poput Anthonyja Bourdaina, kao i vođenje vlastite TV emisije “Chez Georgiana” te izdavanje vlastite kuharice.

U 2015., u Marseilleu otvara svoj prvi restoran “Chez Georgiana”, za koji osvaja 2 toke Gault&Millau i nagradu za mladi talent godine. Nedugo zatim sudjeluje u otvaranju restorana La Piscine, gdje postaje i chefica kuhinje. U narednim mjesecima planira otvaranje novog restorana u kojem će gostima ponuditi kombinaciju kulinarskog bogatstva Benina i tradicionalne francuske kuhinje.