20. ožujka 2016

Chef Vesna Miletić

Zovem se Vesna Miletić, rođena sam 02 .05. 1958g. Završila sam fakultet političkih znanosti i 15 godina radila u turizmu. Moja najveća ljubav od djetinjstva bilo je kuhanje pa je to i odredilo moj životni put. Vlasnica sam restorana Tač u Zagrebu kojeg vodim sa suprugom i sinovima. Orjentirani smo prema domaćoj mediteranskoj kuhinji s obzirom na moje istarsko podrijetlo! Njegujemo tradiciju u pripremi kao i u porijeklu namirnica, pa tako  uspijevamo zadovoljiti i najzahtjevnija nepca.

Veliko mi je zadovoljstvo i radost prezentirati svoju zemlju koja se može podičiti kvalitetnim i netretiranim namirnicama, kako sa kopna tako i iz mora. Sudjelovala sam na festivalu Food ‘in Sud u Marseillesu ove godine kao dio hrvatskog tima.