Chef Sokol Prenga 02. travnja 2019

Chef Sokol Prenga

Chef, majstor slastičar, pekar, chocolatier, veliki promotor albanske kuhinje diljem Europe. Chef Prenga ima 27 godina iskustva rada u različitim vrhunskim restoranima u Albaniji i inozemstvu. Član je mnogih međunarodnih kuharskih organizacija i Ambasador „Najbolji kuhar“ za Albaniju od 2017. „SKMER-ACMER“ za Albaniju 2016-2020, Ambasador „Food Revolution (Jamie Oliver) London“ od 2017, osnivač je projekta “Shije Shqiptare” (Albanski okus). Chef Prenga sudjelovao je u brojnim kulinarskim projektima, konzultant je za turističke sajmove u Albaniji (Ministarstvo turizma i poljoprivrede), te osnivač i direktor neprofitne organizacije “Centar kulinarskog obrazovanja”.  Organizacija djeluje od 2018. godine i usredotočena je na promicanje albanske povijesti i kuhinje u svijetu, u kojoj se razvijaju se različiti projekti i održavaju radionice, te intenzivni profesionalni kulinarski tečajevi. Vlasnik je Delikatesë, restorana i slastičarnice u Tirani.