14. svibnja 2018

Chef Giulio Terrinoni

Chef Giulio Terrinoni rođen je u Fiuggiju u Italiji 1975. godine. Završio je školu hotelijerskog menadžmenta i započeo kerijeru u hotelima u okolici Fiuggija. Prvo važno iskustvo stekao je u Grand Hotelu Palazzo della Fonte u Fiuggiju. Nakon toga seli u Rim gdje radi u hotelu Sheraton. Zatim se vraća u Fiuggi gdje stječe najvažnija iskustva radeći sa sa chefom Antonijem Ciminellijem u restoranu La Torre te sa chefom Fabijem Tacchellom. Nakon toga se vraća u Rim gdje radi u ES Hotelu kao Drugi kuhar te godinu dana nakon počinje raditi u restoranu Panda kao Chef kuhinje. Nastaje projekt Acquolina Hostaria in Roma, a restoran je okrunjen Michelinovom zvjezdicom 2009. Chef Terrinori postaje član udruge JRE (Jeunes Restaurateurs d’Europe) 2010. godine. Objavio je svoju prvu autobiografiju L’importanza del Riccio 2013. godine. Sudjelovao je u brojnim TV emisijama u Italiji. Radi kao predavač na brojnim prestižnim kuharskim školama, uključujući i školu Gambero Rosso. Radio je kao chef konzultant u restoranima u Italiji i inozemstvu.
U studenom 2015. otvorio je svoj restoran Per Me Giulio Terrinoni koji je samo 11 mjeseci kasnije okrunjen Michelinovom zvjezdicom.