18. travnja 2016

Chef Emmanuel Perrodin

Chef, znanstvenik i povjesničar, Emmanuel Perrodin je i predsjednik Međunarodnog konzervatorija mediteranske kuhinje, koji ističe istodobno raznolikost i jedinstvo mediteranske kuhinje. Za chefa Emmanuela kuhanje je najbolji put za ostvarenje „mediteranskog sna“. Suosnivač je „Ouvres culinaires originales“ koji ima za cilj prikazati poseban odnos umjetnosti i kuhinje kuhajući u muzejima, glazbenim festivalima i sličnim događanjima.