Chefica Dragica Lukin 04. rujna 2020

Chef Dragica Lukin

Dragica Lukin jedna je od najboljih ambasadorica hrvatskog slastičarstva u svijetu. Danas u Italiji, sutra u Albaniji, prekosutra u Ukrajini, pa onda opet malo kući, u Umagu, ona nikad ne miruje. Članica Hrvatske kulinarske akademije i predsjednica Hrvatskog saveza slastičara, Dragica Lukin je i licencirani sudac na brojnim međunarodnim slastičarskim i kulinarskim natjecanjima. Kad je u Umagu, bavi se slastičarnicom Villa Soši koju vodi zajedno sa sinom. Riječ je o kultnoj umaškoj slastičarnici na gradskoj tržnici u kojoj mještani ispijaju jutarnju kavu.

Iza chefice Lukin zavidna je karijera, a počela se baviti gastronomijom kad je imala 14 godina. Njezin uspjeh dokazuju i deseci nagrada, povelja i priznanja koje je primila u svojoj dugogodišnjoj karijeri; poput titule Internacionalnog viteza kulinarstva jugoistočne Europe i Mediterana te posebnog priznanja za zasluge u promicanju hrvatske gastronomije i slastičarstva koje joj je ove godine dodijelio Gault&Millau Hrvatska.