Novosti

BEE SANTONGUN

Bee Satongun, dobitnica nagrade “Najbolji ženski chef za 2018” koju je dodijelio Asia’s 50 best restaurants, dolazi na festival Taste the Mediterranean

Chef Bee Satongun i chef Jason Bailey, nisu samo bračni par, nego i profesionalni partneri. Šesnaest godina profesionalno su se bavili pripremom jela tajlandske kuhinje. Nakon dugogodišnjeg usavršavanja, 2013. godine otvaraju vlastiti restoran tajlandske kuhinje Paste u Bangkoku. Njihova posvećenost detaljima, tehnička stručnost i atraktivna prezentacija stvaraju jedinstvena, slojevita i rafinirana jela. Jelovnik restorana Paste → Pročitaj više

Chef San Degeimbre

Chef San Degeimbre nagrađen sa 5 Gault&Millau toka!

Chef San Degeimbre bio je gost festivala Taste the Mediterranean 2015. i sudjelovao u kulinarskom spektaklu „ Zvjezdani chefovi pod zvjezdanim nebom“ na tvrđavi Sv. Mihovila, te pripremio degustacije za 1000 ljudi! Njegovom restoranu L’ air du temps u Liernu Gault&Millau Belgium 2019 dodijelio je 5 toka i time je postao jedini restoran u Belgiji → Pročitaj više

Večera Dubrovnika u Trevisu

Večera Dubrovnika u Trevisu

Gastronomija i vina dubrovačke regije predstavljeni na ekskluzivnoj večeri u sklopu vinskog festivala „Vini da terre estreme“ Dubrovačka jela i vina dubrovačko-neretvanske regije oduševila su goste ekskluzivne večere koja se u subotu održala u muzejskoj palači Casa dei Carraresi, u Trevisu, s prekrasnim pogledom na kanal i svjetla adventskih dekoracija. Bilo je to premijerno predstavljanje → Pročitaj više

Chef Saša Računica

Festivali Taste the Mediterranean i Dubrovnik FestiWine u Trevisu na vinskom festivalu Vini da Terre Estreme

U okviru vinskog festivala Vini da Terre Estreme u Trevisu, a u zajedničkoj organizaciji festivala Taste the Mediterranean i Dubrovnik FestiWine, predstavit će se Dubrovačko-neretvanska županija. Gostovanje će se ostvariti kroz dva događanja: • 24.11.2018. – Dubrovačka gala večera • 01.- 03.02.2019. – Međunarodna vinska izložba herojskih vina Jelovnik dubrovačke gala večere kreirao je chef → Pročitaj više

Dani hrvatskog turizma 2018.

Direktorica Gault&Millau Croatia, Ingrid Badurina Danielsson sudionica panela Hrvatska: nova gastro ikona Europe Dani hrvatskog turizma održavaju se 24. i 25. listopada 2018. godine u Hvaru. U višednevnom radnom djelu održavaju se stručna predavanja, prezentacije i radni sastanci, te zanimljivi paneli. U četvrtak, 25. listopada u hotelu Amfora ( Grand Ballroom-B), 15:30-16:30 h održat će → Pročitaj više

Festival Taste the Mediterranean/Okusi Mediteran prvi put u Hvaru!

U gradu Hvaru, u povijesnoj zgradi Arsenala, proteklog je vikenda (1-3/6/2018) održan jubilarni  peti međunarodni Festival Taste the Mediterranean/Okusi Mediteran! U suradnji s gradom Hvarom i TZ Hvar, pod pokroviteljstvom Ministarstva kulture i hrvatskog povjerenstva za UNESCO, Ministarstva regionalnog razvoja i fondova Europske unije, te HTZ-a, ove se godine Festivalu pridružio prestižni svjetski gastronomski vodič → Pročitaj više

Jamnica- partner ekskluzivne večere u vrtu Meneghello na Palmižani

Jamnica je najveći hrvatski proizvođač mineralnih i izvorske vode s tradicijom duljom od 180 godina. Izvori Jamničke kiselice poznati su još iz vremena Kelta, no osmišljeni razvoj korištenja započeo je 18. listopada 1828. kada su napunjene prve boce namijenjene tržištu. Od 1993. godine unutar Agrokor koncerna, promišljenim ulaganjem u modernizaciju, razvoj i nove tehnologije, Jamnica → Pročitaj više

STOP FOOD WASTE!

Ove godine, festival Taste the Mediterranean bavit će se gorućim problemom rasipanja hrane. Marie-Hélène Gaildraud neumorno radi na osvještavanju ljudi o razmjerima rasipanja hrane. Kroz udrugu Treize événements organizira događanja na kojima se javnost educira o tome kako se ostaci hrane mogu iskoristiti umjesto da ih se baci. U okviru predavanja o rasipanju hrane chef → Pročitaj više