Aktivnosti

U okviru Festivala Taste the Mediterranean (7.-11./10.2020.) u Splitu će se održati prvi skup The Mediterranean Women Chefs na kojemu ćemo predstaviti buduće aktivnosti.

Ovo su glavni ciljevi naše platforme:

• uspostava networka
• povezivanje na lokalnom i međunarodnom planu
• promicanje ravnopravnosti u gastronomiji
• razmjena informacija i iskustava
• edukacija za mlade i za profesionalne chefice
• stipendije i stažiranja u Hrvatskoj i inozemstvu
• jačanje uloge chefica putem medijske promocije
• podrška individualnim projektima

Med Women Chefs platforma razvila se iz Festivala Taste the Mediterranean koji promiče Mediteransku prehranu kao nematerijalnu kulturnu baštinu koju je zaštitio Unesco. Upravo u tom kontekstu ženam pripada posebna uloga u prenošenju znanja i očuvanju vještina. Stoga, poticanjem uloge žena u gastronomiji ujedno potičemo i očuvanje mediteranske prehrane i biološke raznolikosti te promoviramo održivi razvoj.