Aktivnosti
U okviru Festivala Taste the Mediterranean (7.-11./10.2020.) u Splitu će se održati prvi skup The Mediterranean Women Chefs na kojemu ćemo predstaviti buduće aktivnosti.
Ovo su glavni ciljevi naše platforme:
- uspostava networka
- povezivanje na lokalnom i međunarodnom planu
- promicanje ravnopravnosti u gastronomiji
- razmjena informacija i iskustava
- edukacija za mlade i za profesionalne chefice
- stipendije i stažiranja u Hrvatskoj i inozemstvu
- jačanje uloge chefica putem medijske promocije
- podrška individualnim projektima
Med Women Chefs platforma razvila se iz Festivala Taste the Mediterranean koji promiče Mediteransku prehranu kao nematerijalnu kulturnu baštinu koju je zaštitio Unesco. Upravo u tom kontekstu ženam pripada posebna uloga u prenošenju znanja i očuvanju vještina. Stoga, poticanjem uloge žena u gastronomiji ujedno potičemo i očuvanje mediteranske prehrane i biološke raznolikosti te promoviramo održivi razvoj.